malzemesi: 1 yumuşak margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 kabartma tozu 1 vanilya 1 limon veya portakal kabuğu rendesi 1 yumurta(sarısı içine, beyazı dışına) aldığı kadar un dövülmüş fındık böğürtlen veya vişne marmelatı
yapılışı:Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının ortasını parmağımızla oyup, önce yumurta akına sonra fındığa batırıyoruz. 175-180C'de pişirdikten sonra ortalarına marmelatı yerleştiriyoruz. sonra da karşısınıa geçip hayran hayran eserimizi seyrediyoruz.